SPARKLING WINE
from: USA, New World, Central/Eastern Europe & beyond
Dibon "Cava Brut Reserve"
Macabeo, Parellada, & Xarel-lo
Catalonia, Spain (O) - $14
-Parés Baltà "Brut Cava" 
Xarel-lo, Macabeau, & Parellada
Catalonia Spain (B)  -  $18
- Parés Baltà "Blanca Cusiné"
Xarel-lo, Pinot Noir & Chardonnay
Catalonia, Spain 2012 (B)  -  $40
-Stein "Ohne - Extra Brut Sekt"
Riesling
Mosel, Germany 2011 (N)  -  $40
- Brand "PétNat"
Sylvaner & Weissburgunder (Pinot Blanc)
Pfalz, Germany (N)  -  $29
- Brand "PétNat Rosé"
Spätburgunder (Pinot Noir) & Portugieser
Pfalz, Germany (N)  -  $29  (rosé)
- PANK (Pálffy Attila Nemes Köveskál) "AbNormal PétNat" 
Traminer
Lake Balaton, Hungary 2019 (N)  -  $30 (orange)
- Kabaj "San Lurinz Corvus"
Pinot Noir
Goriška Brda, Slovenia 2019 (N)  -  $30
- Sektkellerei Ohlig "Latitude 50N" Dornfelder/Pinot Noir/Portugieser
 Rheingau, Germany (S)  -  $16  (rosé)
- Meinklang "Frizzante"
Pinot Noir
Burgenland, Austria 2018 (B)  -  $19  (rosé)
- Milan Nestarec "Danger 380 Volts" Müller-Thurgau/Neuburger/Muscat
Moravia, Czech Republic 2017 (N)  -  $36
- Caleb Leisure "Caesura"
Viognier
Sierra Foothills, California 2018 (N)  -  $45
- Franz Strohmeier
Blauer Wildbacher
Steiermark, Austria (B)  -  $45  (rosé)
- Claus Preisinger "Dope."
100% Blaufränkisch
Burgenland, Austria (B)  -  $43
- Barry Family Cellars "Pet Gnat"
Riesling
Finger Lakes,New York  -  $27
-Casal de Ventozela "Pseudónimo"
Louriero & Trejadura
Minho, Portugal (S)  -  $16
- Azimut "Cava Brut Nature"
Macabeo, Xarel-lo & Parellada
Penedès, Catalonia, Spain (O)  -  $18  returning soon   
- Wild Arc Farm "Bi-Sekt"
75% Riesling & 25% Traminer
Finger Lakes, New York 2018 (N)  -  $35